Avec ce carpaccio, invitez la truffe d'été à votre table toute l'année et en toute simplicité !
Sur des toasts pour un apéritif chic et décalé, faisant swinguer une assiette de pâtes,
en accompagnement d'un beau plateau de fromages ou en lamelles sur une salade de mâche e
t un oeuf mollet, les possibilités gourmandes sont infinies.
A vous d'inventer la vôtre !